白茶因茶树品种、叶的采摘标准不同分为芽茶、叶茶。主要品种为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 白毫银针: 采摘于福鼎大白茶、福鼎大毫茶的肥壮单芽制作而成。因其白毫密披。福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶,素有“一年茶,三年药,寿眉老白茶推荐盒装七年宝”的美称,深受大茶友的喜爱;但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外。
大白、大毫茶是从福鼎菜茶中优生优育出来的,品相优异的单株进行培育而成的,虽然为了保证大白、大毫茶的性状稳定,绝大部分大白、大毫茶是通过压条、扦插的方式培育而来的。福云六号是福鼎大白茶与云南大叶种培育出来的一个品种。福云六号与福鼎大白在外观上确实会有一点差异,它的白毫会比福鼎大白更亮一些。
福鼎白茶的品种主要有三类:鸟鼠一窝、新品种、岩茶等。其中鸟鼠一窝是福鼎白茶的传统名茶,以其独特的火候和口感而著名。鸟鼠一窝是用福鼎大白茶叶制作而成,外形卷曲,色泽乌润。福鼎白茶有四大品种,一类白毫银针,二类白牡丹,三类寿媚与贡媚。该白茶总得说都不错,工艺制作简单,保留了茶的秉性,该茶消炎作用极强。
福鼎白茶的品种有福鼎大白、福鼎大浩、福安大白等。它是一种无性系小木型茶树,中间叶,早期种子。原产于福建省福鼎市点头镇百柳村,栽培历悠久。福鼎白茶茶树品种 白茶作为福建省特有茶类,其适制品种较多,主要包括:福鼎大白茶,原产于福鼎太姥山,树高约1.5-2米,寿眉喝新茶还是老茶幅宽约1.6-2米,为小木型茶树;(2)政和大白茶,原产于政和县铁山乡。
小结:福鼎白茶的茶质以春茶,秋茶次之。 总结:春茶占福鼎白茶整体产量的60%,不同的时间,采用不同的采制方式,造成了品种的差异。简单的说,长春白牡丹厂家在哪春茶开始时,先采银针。对于一个茶叶小白来说,对于茶的理解就是用开水泡,然后直接饮用这么简单,一次偶然的机会品尝了一次福鼎白牡丹方块茶,感觉非常口感特别好,体浓,入口顺,香味持久了。
白牡丹:采摘福鼎大白茶、大毫茶的一芽一叶或一芽二三叶。一芽一叶,白牡丹用什么树叶种俗称“一刀一枪”。叶张肥嫩,老寿眉白茶特色介绍呈波纹起,叶背遍布洁白绒毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。福鼎大白茶品种原产于太姥山,古老茶名“绿雪芽”约在1857年加以繁殖后,白牡丹白茶2009于1865年开始以大白茶芽制成银针,简称“大白”,对采自菜茶者则称“土针”或“小白”。