普洱熟茶制作工艺流程 熟茶的发酵是微生物与茶叶缠绵悱恻的漫长之旅，度、湿度、发酵时长三个因素影响着微生物的繁殖生长，昔归和易武哪个茶好喝微生物的生长代谢和酶促反的应物质一起形成普洱茶的风味。普洱茶是云南特有的地理标志产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
茶叶的种类有多，老班章的购买藏价值分析心脏病可以喝茶叶茶吗一饼冰岛古树茶多少斤冰岛的小树茶好不好喝普洱茶就是人们十分喜欢的茶叶品种，今天小编就给大家介绍下普洱熟茶知识，感兴趣的朋友一起看看吧。
依据普洱茶国家标准。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性和，冰岛古树熟茶怎么购买藏 有养胃，护胃，暖胃， 降血脂、减肥等保健功能。
熟普洱茶是怎么制作的 熟普是普洱茶，后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配和压制、包装等工序制成的普洱茶。
蒸压:蒸压工序包括:称茶、蒸茶、压茶、退压。 普洱熟茶(紧压茶)制作流程——石磨压制 干燥:普洱熟茶(紧压茶)干燥方法有室内自然风干和室内加干燥两种。
基础普洱茶知识:普洱熟茶之制作流程 了解完生茶的制作流程，我们再来看熟茶是如何制作完成的。其实熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的，最大的区别在于熟茶需要经过渥堆发酵。普洱熟茶制作过程 叶-摊凉-杀青-揉捻-晒青毛茶-渥堆发酵-压制-干燥-包装 前面部分与生茶差不多，也要经过叶采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥等五步工序。
普洱熟茶的后发酵过程是微生物在起主导作用，市面上比较好的冰岛茶整个发酵过程中酶性氧化同时进行，淘宝上能买到真茶叶吗但促使茶叶茶叶发酵的关键是热湿作用，要向毛茶中加入一定比例的可食用清洁水，形成特定集条件。包装后的茶必须存于清洁、通风、干燥、避光、无异味的环境。这便是熟茶完整的制作过程了，熟茶的贮存请参考之前的普洱茶的仓。后面将介绍如何挑选一款好的熟茶。