采用古法石磨压制工艺压制的普洱茶饼松紧度适中，茶饼由内到外的空间密度是均匀的，所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的，这样就保证了同一饼茶的所有位置的茶口感的一致性。另外。压茶又分为手工压茶和机器压茶，手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺。为什么要手工压茶呢？因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。？———从散茶到茶饼。
普洱茶在清朝时期开始兴起来，一直以来采用的都是人工石磨压制饼茶的工艺。可以说，传统的石磨压茶工艺在普洱茶的历上走了很长的一路程。蒸压:将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，普洱茶存放度45度普洱茶的茶头是啥意思一般控制在10-15秒以内，立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。丁? 倒进布袋，压制成饼。 用手把茶叶压制成圆形 放到石磨下面压制茶饼 过18分后取出茶饼 去掉布袋。
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5 压饼，用25公斤重的石磨来压茶，使茶成饼形：6 定型一时间，就可以移开石磨了，解开布袋，把茶饼晾在木架上干燥 7 干燥一点时间后，就可以包上绵纸了。因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。从散茶到茶饼，这过程中到底经历了什么？接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱: 1. 称茶。
手工压制普洱茶完整流程 (1). 称茶把散茶装进去铁桶里面 (2). 蒸茶蒸半分右，只要茶软下来就可以 (3). 装袋把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程，我们称为压茶。原来，普洱茶博友7572普洱茶是用石磨压制出来的！这些知识你知道么？，是生活类高清视频，陈越香普洱茶价格表于2018-08-31上映。
1.普洱茶饼，易恒祥茶业极品普洱茶压制有的紧实些，有的比较适中，一般手工石磨的都适中，像铁饼，属于机器压制类型，是会非常紧。 2.常规茶饼，压制松紧度适中。俗话说“大饼成，有肉吃”，茶也一样。普洱茶一般都是压制的，多数呈饼状，而整个压制过程我们就称做压饼，大致分为称茶、蒸茶、入袋揉压、定型、冷却晾干、包饼等六个步骤。
|来源：南徐村乡社会
